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济南应用技术职业中等专业学校自开办以来，一直坚持以德育教育为先导，以技能培训为目标、以师德建设为灵魂、以创新创业为特色的办学宗旨，不断拓宽人才成长路径和就业渠道，调整专业结构，提升办学层次。
济南应用技术职业中等专业学校十分重视师资队伍建设，组建了一支“双师型”强大的教师团队，教学经验丰富，在省、市学科比赛中获得多个奖项及殊荣，升学班教师采用春季高考专家授课，升学率在同类院校中名列前茅。
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智慧养老专业
培养目标:本专业旨在培养德智体美劳全面发展，具有老年服务和管理必备的基础理论知识，能够利用物联网、云计算、大数据、智能硬件等新一代信息技术产品解决老年人活动组织与策划、行政管理、护理管理、后勤管理和质量管理问题，能胜任养老服务行业的技术服务工作和机构管理工作等多方面综合能力;具有养老机构评估与老年产品开发和营销管理岗位可持续发展的能力的高素质技术技能人才。
高铁乘务与管理、航空服务
培养目标:本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，具有良好的政治素质与道德修养，熟悉乘务人员规章制度和组织管理基本知识，熟练掌握相关操作技能，具有较强服务、管理、协调和灵活应变能力，能为旅客提供高品位、高质量服务的具有务实创新精神和终生学习能力的高素质技能型专门人才。
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艺术设计专业
主要课程：艺术设计概论、艺术设计学、中国艺术设计史、外国艺术设计史、中国工艺美术史、外国工艺美术史、艺术考古学、艺术设计基础等。
护理专业培养目标：培养适应社会主义现代化建设和中医药事业发展需要，德、智、体、美全面发展，能系统掌握现代护理和中医传统护理理论及技能，具有一定人文素养、管理能力、教学能力和科研能力的中西医结合护理专门人才。
