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河南省技工学校秉承“德厚技高、务实创新”的校训，树立了“诚信、勤俭、清正、奉献”的校风和“崇德、严谨、强技、爱生”的教风以及“尚德、勤学、重技、自强”的学风，形成了具有鲜明特色和独特魅力的校园文化。
河南省技工学校以技能型人才培养为主，突出实用性、操作性，学校开设的机械设备维修、数控加工、电气自动化设备安装与维修、汽车检测与维修、焊接、铆接技术、烹饪等专业全部配置了校内实习基地，拥有机修钳工、电工电子、汽车维修及驾驶、焊接、微机、酒管等十多个实训、实验室。
孟州初中学生学厨师推荐学校
计算机应用与维修
主要课程:计算机软硬件技术基础，数据库系统SOL数据结构与C程序设计、单片机原理与技术、计算机网络原理、高级语言汇编、多媒体软件应用、网站建设、Java语言程序设计、图形图像应用处理(PhotoShop)Flash动画制作、微型计算机安装调试维修、办公室软件应用操作、计算机辅助设计等课程。
电气自动化设备安装与维修
培养目标：培养电气自动化设备安装、调试、运行、维修及保养的中、高级技能人才，熟练掌握PLC编制程序及自动化控制技术，排除电气设备控制系统及装置的故障。
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城市轨道交通运输与管理
培养目标:本专业培养掌握城市轨道交通行车组织、客运组织与管理等基本知识，具备客运组织、行车组织、车站设备运用、客运服务的能力，从事城市轨道交通客运组织、行车组织、票务组织、客运服务、车站管理等工作的高素质技术技能人才。
