中专学校针对不同职业领域设置不同的专业，学生将会在这些专业领域上接受全方位、系统化的知识培养和实践训练，从而培养出具有较高职业技能素质的专业人才。
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河南省能源工业中专学校 学院拥有多媒体教室80多个，计算机房10余个，1000余台电脑，有62个实习实训场所，各类实训设备总量达1450余台，拥有数控加工机房10余个，龙门刨床，焊接机器人等先进设备，实训设备总值近6000万元。
河南省能源工业中专学校 学院实行毕业证书和职业资格证书“双证书”制度。设立技师学院3年内高级工、技师(预备技师)在校生比例不低于60%，高级工、技师、高级技师年培训规模不低于1000人次;进一步扩大中级工培养规模，为高级工以上技能人才培养提供生源保障。每所技师学院年培养培训规模要达到10000人次以上。
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机电一体化专业
课程设置：主要开设《电机及其应用》《工厂电气控制设备及其应用》、《单片机控制技术应用》、《传感器技术应用》、《电力电子与电机调速技术应用》等核心课程机电一体化技术是将机械技术、电工电子技术、微电子技术、信息技术、传感器技术、接口技术、信号变换技术等多种技术进行有机地结合。
美容美体艺术专业
美容行业是我国现在的第五大消费行业，美容不仅是一门艺术，还是一门哲学。它以“人”为本，研究和诠释人类最宝贵的东西——生命，完善人的形体、容貌、心态和情绪，抗争人类自然衰老的规律，让生命充满青春的活力！
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学前教育专业
毕业生就业前景特别广泛，在全国上下重视幼教事业的前提下，可以从事多种岗位工作。
1、教师或儿童顾问；
2、儿童发展评估和指导人员、儿童教育和卫生发展政策制定者、儿童教育咨询专家——在有关政府机关、各大医院的儿科门诊工作；
3、儿童专栏节目采编人员——在报社、杂志社、电台电视台等媒体工作；
4、各类儿童用品开发的专业顾问或市场调查和分析专业人士等。
西点烘焙专业
培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德和敬业精神，具备西餐一线生产、经营管理所需的职业素质和专业能力，能从事面点(中点、西点)制作，能适应现代餐饮业、饭店业发展需要的高端技能型专门人
核心课程: 烹饪基本功训练、烹饪原料认知与鉴别、中西烹饪概论、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、面塑与盘饰、西点烘焙工艺与制作、蛋糕裱花工艺与制作、食品卫生安全、餐饮成本核算、睿饮管理实务、现代厨政管理、中式快餐连锁经营与管理面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、面点创新与设计。
河南能源工业技师学院科学规划专业设置，与时俱进，精准研判，紧跟社会发展和企业需求，立足传统优势专业，打造精品特色专业近几年开设了计算机应用、建筑装饰、电子商务、汽车检测与维修、幼儿教育、护理、口腔医学技术、中餐烹饪、西餐烹饪、西点烘焙、现代焊接技术、数控技术、工业机器人应用与维护、等二十余个专业。学院拥有多媒体教室80余个、计算机房10余个，1000余台电脑，有62个实习实训场所，各类实训设备总量达1450余台(套)，拥有数控加工中心，龙门刨床，煜接机器人等先进设备，实训设备总值近6000万
