圣人与常人之间往往只相差一小步，而这一小步却往往需要非凡的毅力才能赶上。只要愿意学习，就一定能够学会。永远不要以粗心为借口原谅自己。
济南应用技术职业中等专业学校落实“五育并举”育人体系，推进“三全育人”综合改革。学生管理坚持“以学生为本”，形成“任课教师-班主任-辅导员” 三位一体的管理模式。
济南应用技术职业中等专业学校在专业理论课程培养方面，学校采取专兼职教师相结合的方式，从学校选拔优秀教师与引用高校教师资源相结合，尖端课程均聘请高校经验丰富的教师任教。
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学前教育、幼儿保育
培养目标：本专业培养德智体美等全面发展、具有良好的科学素养和人文素养，具有正确的儿童观、教育观及相应的行为，热爱幼儿教育事业的应用型专门人才。
航空服务
培养目标：为国家培养掌握必要的航空服务专业基础知识和技能、能从事于民航运输服务及航空延伸服务的高级技术应用性专门人才。
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新能源汽车运用与维修
主要专业课程：
汽车概论、汽车构造、汽车检测与维修、发动机原理、汽车设计、故障诊断技术、汽车营销管理学。消费者心理学等
医学技术
主要专业课程：
理论课程：解剖学基础、生理学基础、病理学基础、药物学基础、内科学基础、外科学基础、病原微生物与免疫学基础、妇产科护理学
技能课程：心肺复苏、一般体格检查、关节活动度评定及偏瘫患者肢位摆放、无菌技术、中药性状鉴定、西药药品调剂、换药技术。
