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山东工程职业技术大学（北校区）到2025年，职业本科教育招生规模不低于高等职业教育招生规模的10%，这一目标任务被明确写入了中共中央办公厅、国务院办公厅2022年10月印发的《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》。
山东工程职业技术大学（北校区）坚持面向全体，开齐开足课程，开展阳光运动，增强师生体质。早操、晨练风雨无阻，大课间、体育课百花齐放，篮球、足球你争我抢，滚铁环、踢毽子遍地开花。每天锻炼一小时，师生快乐满校园。
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酒店管理专业
培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
艺术设计专业
主要课程：艺术设计概论、艺术设计学、中国艺术设计史、外国艺术设计史、中国工艺美术史、外国工艺美术史、艺术考古学、艺术设计基础等。
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山东工程职业技术大学
专业类别：建筑，机械制造，机电技术，电子技术，车辆维修，运输，数字媒体，网络技术，软件与应用技术，医学技术，护理，财税，市场营销，电子商务，酒店管理，学前教育，艺术设计
艺术设计专业
就业方向：平面设计师、Ui设计师、平面设计、室内设计师、软装设计师、美工、设计师、设计师助理、家居/室内设计/装潢、建筑/建材/工程、互联网/电子商务、广告、新能源、房地产、服装/纺织/皮革、公关/市场推广/会展等。
机械制造专业
对应升学专业：机械设计制造及自动化、工业设计、数控技术、工业工程技术、航空智能制造技术、材料成型及控制工程、飞行器制造工程、智能制造工程技术、数字化设计与制造
