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济宁市工业技师学院(兖州区职业中专)改革课程设置，调整理论课与实践课的比例，课堂搬进车间，教学面向市场，提高了学生动手能力，学生毕业时都达到中级及以上专业技术水平，提高了学生的就业质量。经过全校师生的共同努力，专业建设初具规模，以技能为本的职业教育发展理念得以充分体现。
济宁市工业技师学院(兖州区职业中专)一切为了学生成才，围绕提高学生动手能力，把就业意识、就业理念、技能训练浸透到课堂和学生的生活中，为学生成才和终身发展打下坚实基础。
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民族舞蹈与音乐专业
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握规定专业方向舞蹈表演的基本理论和‘基本知识；
2．掌握规定专业方向舞蹈舞台表演的身体技能；
3．具有规定专业方向相关舞蹈表演、舞蹈教育和舞蹈编创的基本能力；
4．具有较高的文化修养，较强的审美感受力和创造性思维能力；
5．熟悉有关文艺的方针政策、具备良好的职业道德。
数字媒体技术专业
培养要求：本专业学生主要学习和掌握数字媒体技术专业的基本理论、基础知识和基本技能。
就业面向：动漫、游戏类企业：动漫制作、游戏开发、人物设计、场景设计、3D建模、软件开发、VR技术、人机交互技术、网页制作。
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播音与主持(曲艺类)
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和语言传播、主持艺术等知识，具备即兴口语表达、文艺作品演播、现场报道、音视频节目主持等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事新闻播音、音视频配音、节目主持、采访报道、活动主持、网络直播等媒体传播及有声语言艺术培训等工作的高素质技术技能人才。
学前教育专业主要研究学前教育学、幼儿心理学、幼儿园课程的设计与实施、幼儿教育研究方法等学科的基本理论和基本知识，以及哲学、心理学、教育心理学、社会学、教育统计、政治经济学、伦理学和计算机等各种相关学科的知识。受到幼儿教育技能的基本训练，具备在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力。例如：观察幼儿、分析幼儿以及对幼儿实施保育和教育。
