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河南辅读中等职业学校有专职教师326名和企事业单位骨干32名，其中国家大师16名，双师型教师166名，确保学生所学技术与企事业单位接轨。开设计算机、城轨、数控车床、模具设计与制造、行政大厨、机电一体化专业、汽车运用与维修工程、幼师、美容化妆摄影、工程测量（测绘方向）、会计、航空服务（航空空乘方向）、机器人运行与维护、无人机驾驶与维修、人工智能、电子商务等专业。
郑州电子商务职业学院（河南辅专）以中专为主，中大专结合型院校。
学校占地2600多亩，目前已经建设完成900多亩，并且还在持续建设中。
学校内有两个公园，还有一条环河跑道（傍晚在河边散步、跑步都行），食堂，超市，小卖部，还有驾校，基础设施齐全。
学校食堂三层，每层都有二三十个窗口，每个窗口都有十几种饭菜，三楼还有包间，通常都有学生在那里过生日或者聚会。
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[中餐烹饪专业介绍)
中餐烹饪专业毕业及就业去向：旅游饭店餐饮部、社会中高档餐饮馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位、餐饮管理岗位
人工智能专业
教学计划：自动控制原理、传感器，单片机，微机原理，模式识别，人工智能导论，计算机视觉，数字图像处理MATLAB、机器人、电机控制，机器学习，数字视频技术等等，分软硬两个方向。
职业资格证：人工智能工程师、AI数据分析师、Python工程师。
就业方向：
（1）搜索方向：百度、谷歌、微软、yahoo等（包括智能搜索、语音搜索、胛图片搜索视频搜索等都是未来的方向）。
（2）医学图像处理：医疗设备、医疗机械很多都会涉及到图像处理和成像，大型的公司有西门子、GE、飞利浦等。
（3）计算机视觉和模式识别方向：前面说过的指纹识别、人脸识别、虹膜识别等。还有一个大的方向是车牌识别。目前鉴于视频监控是一个热点问题，做跟踪和识别也不错。
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数字影像技术(自媒体运营方向 )
面向广播影视、影像艺术行业、多媒体设计行业，影视媒体相关创意、制作、衍生品生产营销等相关管理岗位、从事数字插图、数字影像、影视栏目包装制作、数码视觉设计制作、动画制作、后期剪辑等专业岗位工作。
