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山东公路技师学院目前学院与省内外320余家校政企协签订了校企合作协议,实施基地共建、资源共享、订单培养、工学交替、顶岗实习、产学研一体等合作模式。
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山东公路技师学院包括公路工程、现代物流、城市轨道交通等专业。学院以学生为中心,注重培养学生的实践能力和综合素质,采用多种教育手段,如讲座、实验、课题等,确保学生掌握所需的专业知识和技能。

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现代物流专业培养目标:
本专业以服务地方经济和社会需求为导向,培养适应各类企业生产和管理活动所需要的运输、仓储、配送等现代物流管理知识和运作技能,掌握供应链流程管理,能够在供应链环境下进行物流子系统的规划与设计,能够进行供应链系统整合和优化的应用型人才。
新能源汽车与维修专业
就业方向:在汽车制造厂、汽车维修厂、汽车4S店、汽车销售公司等单位从事维修工程师、汽车销售、技术总监等工作。
本、专科专业举例:汽车制造与装配技术、汽车检测与维修技术、新能源汽车技术、汽车智能技术、汽车营销与服务等。

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运输工程系形成以土建工程检测专业为特色专业,建筑工程管理专业为学院重点建设专业,城市轨道交通运输与管理、现代物流专业为新生长点的专业布局,形成专业间优势互补,共同发展,为交通综合运输、工程建养、现代物流等领域培养高素质技能人才。
酒店管理专业
主要课程:经济数学、统计学原理、管理学原理、旅游概论、饭店总论、计算机基础与应用、英语、旅游经济学、旅游心理学、旅游人力资源开发、饭店财务管理、饭店工程管理、饭店餐饮管理、饭店客务管理、饭店市场营销等。
主要实践环节:前厅与客务技能训练、酒水技能训练、餐饮技能训练、礼仪形体训练、酒店服务操作实习、毕业设计等。
运输工程系以“守正出新”、“创一流”的精神锐意推进改革,以学科建设为龙头,建立以土建工程检测专业为依托,向城市轨道交通运输与管理、建筑工程管理、现代物流等具有交通特色的专业方向发展。