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郑州机电工程学校以提高学生综合素质为目的，学校开展以"自信、养成、感恩、就业"四种教育为内容的德育:一年级养习惯、重基础，二年级树形象、重专业，三年级提素质、重适应。
郑州机电工程学校校内实验、实习设备总价值2980万，设施齐全，先进程度较高。拥有数控加工实训车间、钳工实训车间、机械加工实训车间、普通车工实训车间、焊工实训车间、汽修车间、制冷车间、电气线路安装实训室、机械原理模拟室、家电维修实训室、电子技术实训室、电工实验室、服装制图室、服装裁剪室、财会模拟实训室等46间实验实训车间和专业教室。
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旅游服务与管理
培养目标
主要培养导游、酒店服务与管理的专业技术人才
就业方向
毕业后主要面向高级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位、旅行社等，也可以对口考入本、专科院校继续深造。
★机电技术应用
培养目标
培养掌握机电设备的使用、安装调试、维护维修、机床设备操作的专业技术人才。
主要课程
机械制图、机械基础、机械设备控制技术、数控机床加工技术、钳工工艺与技能训练、CAD软件应用、车工工艺与技能训练、电气焊操作、公差配合等。
就业方向
毕业后可从事机械设备的操作、机械加工及营销管理等工作，也可以对口考入本、专科院校继续深造。
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电子商务
培养目标
培养具有较强电子商务操作能力的专业化、综合性人才
就业方向
毕业后可以对口升入本、专科院校继续深造，又能面向工商企业、网络公司、金融部门等从事电子商务网站的运营、策划、编辑、设计、开发、网络营销等工作
