遇事向前看，眼下发生的一切，不过是往后的过眼云烟。今天的流的泪，待到他日，也不过一场笑谈。看的是书，读的却是世界；沏的是茶，尝的却是生活；斟的是酒，品的却是艰辛。
山东煤炭技师学院集技师、高技、中技以及各种职业培训和技能鉴定 于一体，是安全生产管理总局批准的安全生产二级培训、山东省人社厅批准设立的定点职业技能鉴定所、定点计算机实训中心、全省首批承担技能扶贫培训任务的学校、全省首批获ISO9000认证的技校。
山东煤炭技师学院历年来凭借着一流的办学设施、先进的教学理念、成功的管理模式，高标准、多层次、开放灵活的办学格局，取得了优异的办学成果。
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美术绘画：
美术绘画主要研究色彩、构图、素描、绘画等方面的基本知识和技能，涉及国画、油画、水彩画、版画等，进行插图、漫画、壁画、装饰画等的创作和绘制。
高星级饭店运营与管理：
贯彻党的教育方针，坚持立德树人、基础扎实、技能过硬、素质优良、全面发展的人才培养方向，面向高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等行业企业，培养从事餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理，具有良好综合素质和学习能力的德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才。
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电子竞技专业：
电竞专业即电子竞技运动与管理专业及艺术与科技专业[6]等相关专业方向的统称。2016年9月30日，教育部职业教育与成人教育司发布《关于做好2017年高等职业学校拟招生专业申报工作的通知》，公布了13个增补专业，其中包括“电子竞技运动与管理”属于教育与体育大类下的体育类。这意味着未来“电竞专业”会成为正式教育的其中一部分。
