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郑州轻工业学校结合河南经济社会发展对人才的要求，开设了会计电算化、市场营销、学前教育、服装设计、服装设计工程、计算机网络技术、环境艺术设计、动漫设计、建筑工程、电子商务、广告设计与制作等专业，并与河南工学院、开封教育学院等大学合作开办会计电算化、市场营销、物流管理、机电一体化、文秘等“3+2”统招大专专业。
郑州轻工业学校实行军事化管理，现设有中专部、大专部、普高升学中心和艺术升学中心四个教学中心，构建了一支素质高、能力强、专业结构和职称结构合理的教师队伍。现有教职员工242人，他们严谨治学，爱岗敬业，关爱学生，以教促学，已成为学校发展的强大支持力量。
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郑州轻工业学校招生-建筑工程施工
1.培养目标：本专业主要面向建筑施工监理和建筑工程咨询行业企业，培养从事建筑工程施工工艺与安全管理、工程质量与材料检测和建设工程监理等工作的高素质劳动者和技能型人才。
2.主要课程：建筑材料、建筑识图、建筑CAD、建设法规、项目管理、建筑施工技术 、建筑施工组织等。
3.就业方向：从事建筑工程施工员、安全员、预算员、质量员、测量员、材料员等岗位工作以及市政工程、装饰装修工程的技术工作、现场的管理工作或者服务工作。
郑州轻工业学校课堂管理
1.开学后实行错峰错时。学生根据课程安排准时上下课，确保教学秩序正常；课间不聚集，不串班，不追逐打闹；认真听讲，学习交流时保持距离。
2.如因病缺勤，及时与辅导员、任课老师沟通、报备，自觉配合学校对缺勤学生的跟踪管理。
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郑州轻工业学校招生-电子商务
1.培养目标：主要培养通过电子商务平台从事网络营销、网站编辑、客户服务等工作的具有电子商务中职层次的高素质高级技能型人才。
2.主要课程：电子商务基础、商品拍摄与图片处理、电子商务客户服务、网络营销实务、网页设计、店铺运营、电子商务物流、网站内容编辑、商品知识、网络常用软件、电子商务支付、会计基础。
3.就业方向：从事网络技术服务及管理、电子商务网站的规划、设计、运行及维护、网络营销策划工作，以网上交易、网站设计、财务管理、国际贸易、客户服务、网络营销的信息资源搜集，提供网络市场信息咨询、技术信息咨询、决策信息咨询和市场调查等工作。
幼儿英语
本课程主要以幼儿园活动为核心，按照儿童生活学习的一日流程，共模拟出4个主题19个不同情境，涵盖日常生活、学习、娱乐等各个方面。本教材根据不同情境创设对话，力求从儿童在幼儿园的实际生活出发，尽可能做到幼儿园可能出现的任何情况，都能有对应的英文表达。
