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郑州轻工业学校截至2022年12月6日，郑州轻工业学校设有中专部、大专部、普通升学中心和艺术升学中心；有计算机应用、舞蹈与表演（幼教方向）、电子商务等9个专业；有教职员工242人。
郑州轻工业学校保证学生毕业后五年内跟踪服务，直至学生满意为止。我校毕业生的综合素质高，深受用人单位欢迎，所以历年来毕业生的当年就业率均达到100%，稳定率高达98%。
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师资队伍
任课教师具有中等职业学校教师资格，且具有相应的职业技术等级证书（具备本专业领域坚实的理论知识和较强的实践能力。能遵循职业教育教学规律正确分析、设计、实施及评价教学，具备一定的课程开发和专业研究能力。
幼儿卫生保健
本课程根据当今时代发展的需要，结合现代儿童卫生保健工作改革的观点和思想，并以《幼儿园工作规程》为指导，比较全面地阐述了托幼机构儿童卫生保健的具体工作，较为详细地分析了幼儿的生理、心理特点，在每章节的内容中都设计了指导方法和预防措施。也根据职业学校学生的特点尽可能使专业知识结合幼儿园实际水平，使具体内容易于理解、便于掌握，文字的运用也力求简洁并通俗易懂，精讲理论，重点介绍方法，使学生易懂易学，具有较强的实用价值。
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幼儿活动设计
本课程主要讲授幼儿园活动设计的基本理论、幼儿园五大领域的活动设计、幼儿园活动设计的实施、幼儿园活动设计案例赏析共四章内容。并在优质学前教育理念的指导下，侧重对设计教案、说课、模拟上课等专业技能进行整体研究和思考，其内容具有整体性、时代性、实用性和可操作性。
建筑工程教学计划：建设工程法律与法规、材料力学，建筑力学、建筑测量、建筑材料、房屋建筑学、建筑工程CAD、建筑设备工程、建筑施工技术、建筑施工组织设计、工程招投标与合同管理、建筑工程定额与预算、钢筋混凝土、钢结构施工等建筑基础知识
建筑工程教学计划职业资格证书：注册建筑师、注册结构师、注册建造师、评估师、施工员、安全员、预算员、材料员、监理员、质检员等
就业方向：河南一建、河南五建、林州九建等建筑类相关单位
