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河南辅专学校强化技能训练狠抓教学质量加强学生管理，促进招生就业，强化后勤服务，加大基础建设，抓特色求发展,走出了一条“适应市场，订单培养，特色 河南辅专参观去拿过职业技能大赛(3)办学”的办学路子。[
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行政大厨
核心课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。
职业资格证书：烹饪中级证、高级证、技师证、中式烹调证、西式烹调证、中式面点师、西式面点师、调酒师中级职业技术证书。
就业方向：旅游饭店餐饮部、社会中高档餐饮馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位、餐饮管理岗位。
数控机床专业
数控机床职业资格证书：数控中级证、高级证、技师证等。
就业方向：毕业生主要面向数控加工工艺与数控加工程序编制；数控设备的操作与维护；CAD/CAM软件应用;数控系统或设备的销售与技术服务工作;数控设备的安装调试及维修;车间生产组织与管理工作、模具设计与制造。
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[美发与形象设计专业]
广告公司、影视剧制作公司、婚纱影楼、文化宣传部门从事摄影摄像、影视制作、计算机平面设计、广告策划与制作、文化宣传、社会教育、商业摄影等工作。
[工程测量技术]
国土资源相关部门、海洋、航空航天部门、测绘部门、地震地质部门单位等从事技术与管理工作，也可在政府部门、教学和科研单位从事相关技能性工作。
