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郑州机电工程学校，建校于1969年，是一所全日制公办中等专业学校，是国家重点中等专业学校、国家中职改革发展示范校、教育部现代学徒制试点单位、教育部1+X证书试点单位。
郑州机电工程学校是荥阳市人民政府主办，荥阳市教体局主管的一所中等职业学校。学校先后被教育部评为国家重点职业学校、国家中职示范校、全国中职德育课活动基地；被河南省政府、教育厅评为省品牌示范校、省职教攻坚先进单位、省青年创业就业培训基地。建校以来，已为地方培养了两万多名高素质技能型人才。
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招生专业
化学工艺（食品营养与检验）
主要课程
医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育、社区营养管理基础、食品卫生基础、食物搭配、营养餐、人体状况检测与评估
学校现队伍结构合理，80%以上教师具有本科或本科以上学历，专业课教师中双师型教师达90%。名校长1人，名教师6人，省级学科带头人4人、国家级骨干教师9人、省级骨干教师77人、市级骨干教师10人、省市优秀教师58人，专业教师考官35人，教师具有运用现代化教育技术和制作多媒体课件的能力，学校为每位教师配备笔记本电脑，100M宽带到办公室，教师能够充分利用多媒体教学平台上课。
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2012年郑州机电工程学校与宇通集团开展校企合作，是宇通集团七家核心合作院校之一，合作内容包括培训师资共建，校内实训基地共建，校企课程建设，蓝色精英订单班建设等，近十年来，企业与学校共建焊接、涂装、承装、底盘四个校内实训基地，开展了教育部现代学徒制试点工作，共同培养了1000多名优秀毕业生，荣获河南省校区合作先进单位称号。
