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河南辅读中等职业学校始建于1986年,是国家级重点学校、国务院扶贫先进单位、国家劳动部就业先进单位、教育部建设的国家实训基地、河南省特色学校、河南省准军事化管理的预备役学校。是经河南省教育厅批准管理的一所综合性中等学校。
河南辅读中等职业学校一直以来讲究和注重师资队伍的建设,学校有专职教师326名和企事业单位骨干32名,其中国家大师16名,双师型教师166名,确保学生所学技术与企事业单位接轨。同时也为学生升学提供保障。

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河南省辅读中等职业学校 — 烹饪
教学内容:烹饪原料的选择、分档、粗、细加工及刀工的切配、腌制与保管,一般刀工与刀工与花刀配菜。调味、调料与调料原理分析及个档次火候的运用规则;糊浆原理与勾芡调和、上色与熬汤技术、装盘手法与点缀等工艺。
就业方向:旅游饭店餐饮部、社会中高档餐饮馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位、餐饮管理岗位。
河南省辅读中等职业学校 — 机电一体化
教学内容:机电一体化专业主要课程是电工技术、电子技术、机械设计基础、机械加工机床、数控加工工艺、互换性与测量技术、液压与气动技术、检测技术、数控技术、数控编程、电气控制技术、机电传动控制、单片机原理与应用、电器控制及PLC、计算机绘图(cad)、工程力学等。
就业方向:就业方向: 本技能与方法。能够从事工矿企业、科研院所、文化教育、技术管理等领域的产品设计、制造、科研开发、试验、应用研究等方面工作的高级工程技术人才。

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河南省辅读中等职业学校 — 模具设计与制造
教学内容:平衡与装配,气压与液压装置,机床装置与维修,机床电气控制,金属切削机床,机床夹具设计,群钻用钻削特殊孔,金属切削原理与刀具,车工工艺,金属材料与热处理,数控车床,数控铣床的操作,编程基础,数控车床的保养与维修技术。
就业方向:毕业生主要面向以下岗位群:①模具加工生产组织;②模具数控编程加工;③模具三维设计;④产品开发三维设计其他技术类可就业方向;生产管理,物流管理,设备管理,质量管理,项目管理以及产品开发,汽车工业,机械制造工艺师CNC工程师等。