理想是什么?它不是口上说的计划，也不是敷衍的借口，它是自己的心，理想的最终汇集地，是幸福，为了自己有了理想，为了恋人有了理想，为了家人有了理想，有了理想才有梦，梦想与理想，一字之差千里之遥。
不怕知识浅，就怕志气短。
山东工程职业技术大学坚持人才强校战略，打造高水平师资团队。学校遵循职业教育规律，以建设高水平“双师型”教师队伍为目标，建立了一支师德高尚、业务精湛、结构合理的教师队伍。
人往大处看，鸟往高处飞。
山东工程职业技术大学已建成省级品牌专业群2个（建筑类专业群、智能制造技术应用专业群）、省级高水平专业群1个（新基建信息技术专业群）、省级特色专业4个（数控技术、机电一体化技术、电子信息工程技术、建筑工程技术），省级企校共建工科项目2个（机电一体化技术（3D打印技术应用方向）、智能制造--机器人应用技术），省级精品课程、资源共享课、课程思政示范课程等20余门，市级产教融合示范专业（群）点、融合发展战略工程项目、现代学徒制试点培育项目、职业体验试点培育项目等10余个
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机械制造专业
就业方向：本专业学生毕业后可在工业生产第一线从事机械工程及自动化领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作。
电子商务专业
专业目录：电子商务、移动商务、网络营销与直播电商、商务数据分析与应用、全媒体电商运营、跨境电子商务。
酒店管理专业
专业目录：酒店管理与数字化运营、空中乘务、高速铁路客运服务、酒店管理、邮轮工程与管理、航空服务艺术与管理。
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运输类专业
学习内容：学生在课堂上学习管理学、经济学、营销学、计算机技术、运输运营管理、运输经济与规划、运输安全与保护、运输环境与社会等专业知识，以及运输运营分析、运输调度优化、路线网络规划、物流管理与组织、货运代理与设备管理、定价与定价优化、运输弹性分析等实用技能。
