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郑州电子商务职业学院是经河南省人民政府批准，国家教育部备案，具有颁发国家高等教育学历证书资格，纳入全国统一招生计划的全日制普通高等院校。
郑州电子商务职业学院（河南辅专）立足河南、面向全国,依托特色、服务社会,坚持“以服务为宗旨,以就业为导向”，坚定不移地走职业教育发展之路，深化改革，强化内涵，以市场为导向设置专业，准确定位人才培养目标，积极实施“人才强校”战略。
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计算机平面设计
核心课程：办公自动化，计算机维护与管理，平面构成/色彩构成，实用美术与Photshop基础应用，企业形象设计，广告设计/包装设计。Photshop图像处理案列实战.Coreidraw/IIIuSTRATOR网页美工设计与制作，广告实例分析与制作，InDesingn图文设计刊物制版，印前处理与印刷工艺，导师训练与综合项目实战。
职业资格证书：计算机平面设计师、计算机操作员、多媒体作品制作员、印前制作员等
就业方向：主要是广告公司，制版，印刷公司，报社，杂志社，编辑部，网络公司，教育机构，各媒体机构等任何制作平面，网站宣传产品的部门。
行政大厨
核心课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。
职业资格证书：烹饪中级证、高级证、技师证、中式烹调证、西式烹调证、中式面点师、西式面点师、调酒师中级职业技术证书。
就业方向：旅游饭店餐饮部、社会中高档餐饮馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位、餐饮管理岗位。
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城市轨道交通运营管理
核心课程:城市轨道交通概论、城轨车站设备，城轨客运服务，城轨行车组织与枢纽，城轨通信与信号自动售检票系统与票务管理，城轨安全与防护，城轨线路与站场，电路理论基础，电子电路，客运市场营销，旅客运输，铁路运输管理自动化等。
职业资格证书:客运员证、售票员证、连结员证和列车员证和普通话证。
就业方向:主要在城市轨道交通企业（包括地铁、高铁、城际铁路、铁路系统及相关列车系统生产制造企业）从事技术与服务管理工作。
