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高级厨师管理专业 主要系统学习川菜，湘菜，粤菜等八大菜系的经典名菜，地方特色菜，都市流行菜，创新菜以及中式流行面点，各种流行小吃，在制作的基础上学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配，达到营养搭配，学习各种档次宴席制作和成本核算以及酒店经营和厨政管理。 学生毕业后经考试合格即颁发全国通用厨师职业资格证书。学校设立创业就业指导中兴，配备专业的就业指导老师，拥有上百家协议用人单位，订单式校企合作，确保学生就业无忧。 职业证书： 一：国际航空运输颁发的（ IATA ） 二：国际民航业认可的职业资格证书 三：职业技能证书
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中专学校毕业，同样可以参加国家统一组织的高考，我们也可以考取我们想要去的大专学校里继续深造，之后还有专本等等，同样给了我们实现大学梦的机会。学校不断深化教育改革，坚持“强化内涵建设，拓展外部空间，打造精品校园、服务社会发展”的办学思路，全面推行以创新教育和实践能力为重点的素质教育，培养应用型、技能型的中高级职业技术人才;突出办学特色，提高学历档次，扩大办学规模;建设一支具有现代教学观念、较高专业水平和职业道德的教师队伍;建设一批现代化的教学设施，促使学校快速、稳定、健康向前发展。
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