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河南省工业学校西式糕点专业:
本专业培养蛋糕烘培制作的基本操作手法,面包制作,蛋糕类点心的制作及表面装饰,甜汁的调制胶冻类的调制,混酥类点心的制作,成本核算基础知识,食品营养知识,食品卫生知识等。
从未来就业看,现如今厨师的工作方式逐渐由传统的经验操作,逐步向科学化、规范化过渡。随着社会的发展,厨师在人们面前的形象,逐渐变成能文能武、气质高雅的美食家,而想要在如今瞬息万变的社会立足,必须有一技之长傍身,这也对厨师的综合能力与自身素质有了更高要求。但从社会地位、薪资待遇、行业前景多方面考量,厨师都可以算是一个不错的选择!
追求简单便捷,年轻上班族饮食习惯西化,是快餐类早餐消费的主要人群。快餐类早餐消费指在面包连锁店、便利店、超市等场所购买的面包糕点类早餐消费。
消费人群主要是年轻工作族,没有充足的早餐时间,追求简单便捷的消费体验。这类人群年龄一般集中在25~34岁之间,群体人口在不断增长,并且增速快于总人口,人口比例不断提高,推动快餐类消费增长。年轻上班族饮食习惯西化,面包主食消费习惯逐渐养成,是家庭早餐消费人群增长的潜力所在。
目前的西点人才,可以说集万千宠爱于一身,高薪就业、轻松创业。选择一个好专业就是给自己选择一个好前途,刻苦专研,定会拥有美好前程!
河南省工业学校西式糕点专业
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现在厨师行业发展前景随着社会的发展只会越来越好,层出不穷的小吃店,高级酒店,路边摊,都可以证明学厨师真的是不错的选择,没有利润的话大家不会都往里挤,所以学习厨师要趁早,早学会,早分餐饮这个大蛋糕的一杯羹
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