生活还像一杯红酒，热爱生活的人会从中品出无穷无尽的美妙，将它握在手中仔细观察，它的暗红色中有血的感觉，那正是生命的痕迹；抿一口留在口中回味，它的甘甜中有一丝苦涩，如人生一般复杂迷离；喝一口下肚，余香沁人心脾，让人终生受益。
山东工程职业技术大学（北校区）拥有享受国务院特殊津贴专家3人，全国商业服务业技术能手1人，山东省教学名师6人，山东省首席技师1人，省级青年技能名师3人，泉城首席技师2人，山东省有突出贡献中青年专家1人，省级青年优秀工程师2人，济南市专业技术拔尖人才2人，省级名师工作室1个，高级工程师、高级会计师、高级技师等高层次技术技能人才100余人。
山东工程职业技术大学（北校区）中专部深化产教融合,构建高层次技能人才培养新生态。学校坚持“能力为本、学以致用”的办学理念，投入巨资加强实践教学基地建设，教学科研仪器设备总值达2.44亿余元，建有公共基础实验室和专业实验室131个，建有机械工程、交通工程、土木工程3大训练中心，集教学、科研、实训为一体科研基地8个。
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专业类别：医学技术
对应升学专业：医学检验技术、医学影像技术、康复治疗技术、口腔医学技术、眼视光技术、卫生信息管理、医学生物技术、中医学、中医养生保健、临床医学、针灸推拿、康复治疗、中药制药、中医养生学。
酒店管理专业主要课程：
酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
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专业类别：护理
培养目标: 培养适应我国社会主义建设和发展需要、掌握相关的人文社会科学、基础医学、预防保健的基本理论知识、技术操作的复合型、应用型、创新型高级护理人才。
对应升学专业：护理、助产。
电子商务专业培养具有扎实的经济与管理理论基础，掌握信息科学技术与手段，具备使用现代信息技术开展商务活动的能力，从事现代电子商务运作与管理的高素质复合型人才。
