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河南辅专建校于1986年，是国家级重点学校、国务院扶贫先进单位，国家劳动部就业先进单位，教育部建设的国家级实训基地，是经河南省教育厅批准管理的一所综合性中等学校，是河南省扶贫教育基地、阳光工程基地、就业工程基地、河南省全民人才振兴工程基地。
郑州电子商务职业学院是经河南省人民政府批准，国家教育部备案，具有颁发国家高等教育学历证书资格，纳入全国统一招生计划的全日制普通高等院校。
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行政大厨
核心课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。
职业资格证书：烹饪中级证、高级证、技师证、中式烹调证、西式烹调证、中式面点师、西式面点师、调酒师中级职业技术证书。
就业方向：旅游饭店餐饮部、社会中高档餐饮馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位、餐饮管理岗位。
计算机网络工程
核心课程：计算机组成原理，微机系统与接口技术通信原理，通信系统计算机网络，现代交换原理，TCP/IP原理与技术，计算机网络安全，计算机网络组网原理，网络编程技术，计算机网络管理，网络操作系统，数字信号处理，Internet技术及应用，软件工程与方法学，网络计算技术，计算机系统结构，电路与电子学，数字逻辑电路，数据结构，编译原理，操作系统，数据库系统，汇编语言程序设计等。
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幼儿保育专业，培养多能人才，河南辅专为幼儿保育专业学生的实训课学习，设置了手工实训室，舞蹈教师、钢琴教师，绘画教师等，专业老师有针对性地开展教学，即使是0基础，学习技能也无压力。
城市轨道交通乘务方向职业资格证书：客运员证、列车员证、售票员证、连结员和普通话证等。就业方向：主要从事国内大城市地铁、高铁、城际铁路及铁路系统的乘务及票务、海乘方向、国际旅游方向等工作。
