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学校办学模式
郑州机电工程学校学校认真贯彻落实《国务校关于大力发展职业教育的决定》、《教育部关于职业学校试行工学结合、半工半读的意见》等文件精神，积极进行改革，大胆探索产教结合、校企合作、工学结合的教学模式。
郑州机电工程学校的专业建设：
学校非常重视课程设置和专业建设，依照经济特点，以市场为导向，使专业设置适应市场需要。学校开设了机电技术应用、数控技术应用、模具设计与制造、电气运用与控制、电子技术应用、汽车制造与维修、计算机应用、工业与民用建筑、物流管理、服装设计与工艺、幼儿管理、会计电算化。
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电子商务专业是最好的选择！原因有三
1. 我国对电子商务专业的支持和鼓励，许多地方例如郑州、驻马店、许昌等地都有相关的政策扶持。
2. 电子商务将成为未来商业的主流之一，提供了更多的求职机会和创业机会。淘宝电商发展不可限量！现在属于互联网时代，需要掌握电脑技术同时也有网络营销，并且还会涉及网店运营和美工，相当于一专多能，现在大型企业急需这种复合型人才
3. 电子商务专业对于自主创业、开拓电子商务市场等方面提供了较好的机会。在我校毕业的学生可以自主创业。
好教师要有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心。郑州机电工程学校的教师无私奉献、默默耕耘，一年来，有78名教师在各级各类竞赛辅导中获奖，有15名教师在省市基本功大赛、优质课比赛中获奖，王鑫、孙燕霞在全国职业院校教学设计与说课大赛中，荣获全国一、二等奖。
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化学工艺（食品营养与检验）
培养目标
培养保健营养师、公共基础营养师、疾病营养师、烹饪营养师、运动减肥营养师、分析工、检验工等实用性人才
就业方向
毕业后主要从事营养师、食品分析与检验工作，也可以考入本、专科专业相关高等院校继续深造
