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山东工程职业技术大学（北校区）依托自身高校优质资源，从2008年至今已有15年办学经验，开设职教高考升学班，普职融通夏季高考升学班，通过3年强化学习可考取各本专科院校继续深造。采取“军校式教学，部队化管理”模式，准军事化管理，打造山东工程职教高考人才培养基地。
山东工程职业技术大学（北校区）
全国百强职校
全国党建工作样板支部
全国首批职业本科大学
全国创新创业成果孵化奖
全国首批数字校园建设试点单位
山东省先进基层党组织
山东省AAAA级社会组织
山东省校园治安防范先进单位山东省校园绿化与管理先进单位
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酒店管理专业
培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
酒店管理专业
主干课程：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用等课程。
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酒店管理专业
就业方向：酒店管理专业的学生毕业可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
