只有尝试过，努力过，坚持过，奋斗过，才能有收获。一分耕耘，一分收获，只有努力了，才能绽放出成功的花朵。世上的事，只要肯用心去学，没有一件是太晚的。
山东工程职业技术大学开设本科专业20个、专科专业47个，涵盖装备制造大类、电子与信息大类、交通运输大类、土木建筑大类、资源环境与安全大类、财经商贸大类、文化艺术大类、旅游大类、医药卫生大类等9个专业大类。
山东工程职业技术大学的学生积极参加各级各类竞赛活动，并在竞赛中取得了优异的比赛成绩，获得省级及以上各类竞赛获奖702项，其中国家级奖项110项，省级特等奖62项等。
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运输专业培养目标：
本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，具备运筹学、管理学、汽车维修工程学等方面知识,能在交通运输管理部门、交通运输企事业单位、交通运输设备制造与维修企业从事交通运输组织与管理、交通运输企业生产与管理、交通运输设备研制、维修、检测工作的高级技术人才。
艺术设计专业就业方向：
本专业可以在广告公司、设计公司、媒体公司等企事业单位从事平面设计、UI设计、广告设计、包装设计、动漫设计、场景设计等工作。
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机械制造专业培养目标：
本专业培养适应社会主义现代化建设需要，掌握机械设计与制造、机电控制和机械化施工与设备管理的基本理论及专业知识,具有对科学知识的综合运用能力、工程实践能力、创造思维能力，以及较强的沟通能力和协调能力;综合素质高,德、智、体、美全面发展，面向生产、管理、服务等岗位，并具备可持续发展潜力的高级工程应用型专门人才。
市场营销专业主要课程：
本专业主要学习管理学、战略管理、会计学、财务管理学、组织行为学、人力资源管理、市场营销学、消费者行为学、创业学、公司治理、运营管理等课程。
建筑专业主要课程：
本专业主要学习建筑设计及原理、中国建筑史、外国建筑史、公共建筑设计原理、建筑力学、建筑结构与选型、建筑设备、建筑物理、建筑构造、城市规划原理、建筑师业务、城市设计等课程。
