世界上没有笨的人，只有不勤奋的人，这句话是我们的老师经常对我们说的一句口头禅，告诉我们要勤奋学习，要珍惜时间，要乐于助人，做一个对社会有用的人。
山东工程职业技术大学在教学过程中坚持产教融合、校企合作的模式，与山东路桥共建山东路桥产业学院、与山东银座英才幼儿园共建银座教育学院等。
山东工程职业技术大学在2022年，申报的8个教改项目全部获省级立项，其中重点项目6项、一般项目2项，重点项目数量居全省职业院校首位，为山东教改起到先进模范作用。
淄博升本率高的山东工程职业技术大学往年录取最低分
动漫制作技术专业培养目标：
本专业培养学生具有专业基础知识扎实，实际动手能力强，能熟练在运用计算机进行实际操作，能从事动漫相关工作，犹其是在二维动画及三维动画领域，学生毕业后可在动漫公司、平面设计公司、影视公司、游戏公司等从事动漫设计、制作、影视后期制作等工作。具有一定的设计创意思维能力，掌握一定艺术基础知识和设计制作专业技能方面的职业能力，具备良好职业道德和职业生涯发展基础，德智体美全面发展的高素质技术技能人才。
运输专业培养目标：
本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，具备运筹学、管理学、汽车维修工程学等方面知识,能在交通运输管理部门、交通运输企事业单位、交通运输设备制造与维修企业从事交通运输组织与管理、交通运输企业生产与管理、交通运输设备研制、维修、检测工作的高级技术人才。
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学前教育专业培养目标：
本专业培养热爱学前教育事业，德、智、体、美等诸方面全面发展，掌握现代学前教育专业必备的基础理论知识和专业技能，熟悉学前教育的基本规律和工作实务，了解和适应现代学前教育多元化发展趋势，具备从事学前教育教学与管理工作的业务能力，能在各类学前教育机构、社区、少儿活动中心以及其他相关儿童社会服务行业，从事教育教学及教育管理工作的具有一定国际视野和创新能力的高素质应用型人才。
机电技术专业培养目标：
本专业主要面向机械制造企业，培养具有良好职业素养、人文素养、身心健康；掌握机械电子工程专业必要的文化基础知识、专业基础知识；具备中等复杂零件工艺设计、程序编制、数控机床基本操作能力；掌握数控机床基本控制技术和维护技能的高素质中级技术技能型人才，为升入专、本科院校继续学习奠定基础。
