如果说雄鹰想要冲破苍穹，自信便是它的翅膀；如果说一颗流星想要在夜空中熠熠生辉，自信便是它在瞬间绽放美丽的符号；如果说你想要到达成功的彼岸，自信，就一定是你手中的船桨。
山东煤炭技师学院在教学改革上，以落实“一生一案”管理为核心，全面兼顾教育、教学全过程各要素的质量管理。在教学过程各环节的管理上，集中体现对教学过程各关键要素的量化，对教师的备课、上课、作业批改、检测、辅导等环节的工作量。
山东煤炭技师学院济宁校区采用双元制教学模式授课，按照重点高中模式教学和管理，实行半封闭式军事化管理，以严格促学习，以升本为导向，封闭管理。
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电子商务专业
主要课程:计算机网络原理、电子商务概论、网络营销实务、电子商务网站推广、电子商务客户服务、电子商务网站建设与维护、国际贸易概论、电子商务信函写作、电子商务营销写作实务、营销策划、网页配色、网页设计等相关课程。
医学影像技术专业
主要课程：基础医学、临床医学、人体解剖学、医学影像学受到放射学、CT、核磁共振、超声学、DSA、核医学影像设备结构与维护、医学成像技术、摄影学等，不同大学有所差别。
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计算机网络应用
主要课程：组网技术与网络管理、网络操作系统、网络数据库、数据库管理、网页制作、计算机网络与应用、网络通信技术、网络应用软件、JAVA编程基础、Linux系统管理、SDN技术、云计算技术、服务器配置与调试、网络硬件的配置与调试、计算机网络软件实训等课程。
中药学专业
主要课程：中药古典文献、临床中药学、方剂学、中药化学、中药药理学、中药鉴定学中药炮制学、中药药剂学、中药分析、药事管理学、解剖生理学、微生物学、免疫学、生物化学、药理学、药用植物学、中医学基础、中医诊断学。
口腔医学专业
毕业及就业方向：毕业后可口腔科医生的就业领域较宽，既可在大医院从事口腔科工作，也可私人开设诊所，并且能在美容院从事相关的面部整容、美容。总的说来，我国牙病患者比例高，数量大，看牙病的风越来越多，而口腔医生严重不足，因此口腔医学在我国还有相当广阔的发展空间。
