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河南省能源工业技师学院是省直管公办院校,国家级重点职业院校,位于河南省会郑州,交通十分便利,校园环境安静优雅,为省级文明单位、河南省园林式单位。
河南能源工业技师学院政策支持
全日制技工院校中级工班、高级工斑、备技师(技师)班毕业生分别参照中专、大专、本科学历,在参加公务员招录、企事业单位招聘以及确定工资薪、职称评定、职位晋升等方面享受同等待遇。
2023春季淅川县汽修专业推荐中专
河南省能源工业技师学院毕业待遇全日制技工院校中级工班、高级工斑、备技师(技师)班毕业生分别参照中专、大专、本科学历,在参加公务员招录、企事业单位招聘以及确定工资薪、职称评定、职位晋升等方面享受同等待遇。
计算机应用专业
开设课程
计算机应用基础(windows7+office2010)、计算机组装与维护、图形图像处理PS CS6、工业制图CAD、动画制作FLASH CS6、计算机网络基础、网页制作Dreamweaver、Python基础教程、VR虚拟实现、创客实践、人工智能等。
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西点烘焙专业
就业方向:毕业后主要在大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。
西点烘焙专业
培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展,具有良好的职业道德和敬业精神,具备西餐一线生产、经营管理所需的职业素质和专业能力,能从事面点(中点、西点)制作,能适应现代餐饮业、饭店业发展需要的高端技能型专门人
核心课程: 烹饪基本功训练、烹饪原料认知与鉴别、中西烹饪概论、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、面塑与盘饰、西点烘焙工艺与制作、蛋糕裱花工艺与制作、食品卫生安全、餐饮成本核算、睿饮管理实务、现代厨政管理、中式快餐连锁经营与管理面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、面点创新与设计。
中餐烹饪专业介绍
本专业以"校企合作,双创驱动"模式精准培养新时代烹饪职业人才。开设有中餐烹饪技术,中西式面点等教学方向。
一、中餐烹饪技术方向,主要学习中式烹饪理论知识与粤菜烹饪技能、营养配膳,兼修中西式面点,食品雕刻,厨房管理等课程。
二、中西式面点方向,主修中式面点与西式烘焙,兼修粤菜烹调技能,食品雕刻,营养配膳等课程。