师资力量：
注重师资队伍建设，现有全职老师 280 人（本科：113，研究生：13 人），本科以上学历占据全职教师 54%，兼职 40 人，总计 320 人。聘请的文化课教师需持有教师资格证书，专业课教师除持有教师资格证书外还要具有相应的专业技能证书。
鹤壁市辅专中餐烹饪热门专业
中餐烹饪高考班
烹饪概论，烹饪工艺基础烹饪原料与加工工艺，食品安全与操作规范，烹饪营养与配餐，餐饮企业运营与管理等。
智慧健康养老服务高考班(高级护理)
中医康复保健护士相关内容、护理礼仪、生理学、病理学、护理学基础、心理健康基础，沟通礼仪与沟通技巧、膳食与保健、健康机构智慧运营与管理等，
机电技术应用高考班
电工电子技术与技能，机械制图，机械基础气动与液压传动，传感器应用技术，电器与PLC控制技术，机床电气线路安装与维修，钳工技能实训，电工技能实训，电子技能实训，机械拆装技能实训，专项实训等。
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幼儿保育高考班
学前儿童卫生与保健，学前儿童发展心理，学前教育基础知识，幼儿园保育，乐理与视唱，唱歌与幼儿歌曲弹唱，键盘与幼儿歌曲伴奏，舞蹈，绘画，手工，幼儿教师口语等。
形象设计高考班
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