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本校师资队伍由教授和中高级畜牧兽医师组成，理论联系实际授课。本校还与中国农大、河南农大、郑州牧专、河南科技学院，实现了教授互聘、学术交流、科研攻关。
郑州畜牧兽医中专学校兽禽生产技术专业，致力于培养具备现代兽禽养殖技术的专业人才。郑州畜牧兽医中专学校这个专业注重理论与实践相结合，不仅让学生掌握扎实的兽禽解剖生理、饲养管理、疫病防控等理论知识
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畜禽养殖专业畜禽养殖专业要课程：生化基础、遗传学基础、动物学概论、动物营养与饲料、家畜养殖与繁殖、畜禽普通病防治、动物防疫技术、家畜环境卫生等。
郑州畜牧兽医中等专业学校的宠物养护与经营专业，旨在培养具备宠物养护、疾病防治、经营管理等方面知识和技能的专业人才。专业课程涵盖了宠物营养学、宠物行为学、宠物疾病诊断与治疗、宠物美容与护理、宠物用品营销
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畜牧兽医专业也是一个具有广阔就业前景的领域。随着人们对动物福利和食品安全的日益关注，畜牧兽医人才的需求也在不断增加。无论是在畜牧场、养殖场、饲料加工企业还是动物医院，都需要专业的畜牧兽医人才来保障动物
