懂得如何避开问题的人，胜过知道怎样解决问题的人。在这个世界上，不知道怎么办的时候，选择顺其自然，也许是最佳选择。胜出者往往不是能力而是观念！
山东煤炭技师学院在专业设置上，围绕现阶段职业教育的发展需求，构建了以升学就业为主体，开设常设专业32个。其中，“春季高考”被批准为部级重点项目、山东省名牌专业；“消防工程技术”专业被批准为山东省重点专业。
山东煤炭技师学院济宁校区采用双元制教学模式授课，按照重点高中模式教学和管理，实行半封闭式军事化管理，以严格促学习，以升本为导向，封闭管理。
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网页美术设计：
网页美术是在计算机技术的支持下，通过美术设计人员运用美学原理及美术手段完成的视觉美术； 网页美术是定义在美学基础上，仍属于艺术范畴的综合设计艺术； 网页美术是集多种艺术为一身，以美术设计为先导的新媒体艺术。
眼视光专业：
眼视光医学主要研究现代光学技术和现代眼科学等方面的基本知识和技能，进行人体视力检测、视力矫正等，从而解决人类视觉障碍的问题，包括近视、远视、散光、弱视、低视力等。
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生物制药技术专业：
专业简介:生物制药技术主要研究有机化学、生物学、生物制药技术等方面基本知识和技能，进行生物技术产品研究、开发、生产管理、营销等。例如：运用转基因、抗体工程、微生物发酵等技术制药，细胞治疗和免疫检查点抑制剂药物研发制药，药品的生产与销售等。
轨道交通乘务管理：
就业方向:全国各铁路局各大型火车站从事动车高铁车厢乘务员，乘务安全员，高铁餐吧乘务员，ZTK列车乘务员,售票员，安检员，客运员，检票员，VIP接待员，铁路客服代表等。
大数据技术与应用：
本专业面向大数据行业，旨在培养具有良好的IT职业素养，专业实践能力，团队协作意识、能适应生产、建设、管理、服务第一线需要，能够从事大数据处理、大数据应用软件开发、大数据软件测试、大数据应用系统运维、大数据软件技术支持等工作的高素质技术技能人才。
