生命之舟面对险滩，面对激流，弱者会选择逃避和放弃，而强者则会选择面对和挑战。人生中无限的乐趣都在于对人生的挑战之中迸出不衰的光芒。
山东工程职业技术大学的学生在校期间，坚持以文明礼貌为抓手，注重学生的素质培养，让学生实现由表及里的改变，把行为规范转化为自觉行为，内化为修养和素质。
山东工程职业技术大学始终坚守"教育就是唤醒、激励、点燃"的教育理念，致力于"爱的教育"和"严的管理"完美融合，学校实行全寄宿管理、全环境育人、全天候服务、全过程培养的育人管理模式，严格一日常规，培养学生的自律力、吃苦力、坚持力和梦想力。
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建筑专业培养目标：
本专业培养适应社会主义现代化建设需要，具有国际视野和科学发展观，知识、能力、素质协调发展，德智体美全面发展，掌握建筑学类学科的基础理论、基本知识和必要的实践能力，获得建筑师或城市规划师基本训练的创新型、应用型高级专门人才。
学前教育专业主要课程：
本专业主要学习学前卫生学、学前心理学、学前教育学、学前儿童文学、幼儿游戏论、幼儿园实用声乐、幼儿园实用舞蹈、钢琴基础、幼儿园实用美术等课程。
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机电技术专业就业方向：
本专业的毕业生可在机电产品制造、机电设备管理、机电系统集成、工业自动化设备研发及应用等方面担任技术工程师、研发工程师、技术总监等职位，也可以从事销售、市场开发等行业工作。
市场营销专业主要课程：
本专业主要学习管理学、战略管理、会计学、财务管理学、组织行为学、人力资源管理、市场营销学、消费者行为学、创业学、公司治理、运营管理等课程。
机械制造专业培养目标：
本专业培养适应社会主义现代化建设需要，掌握机械设计与制造、机电控制和机械化施工与设备管理的基本理论及专业知识,具有对科学知识的综合运用能力、工程实践能力、创造思维能力，以及较强的沟通能力和协调能力;综合素质高,德、智、体、美全面发展，面向生产、管理、服务等岗位，并具备可持续发展潜力的高级工程应用型专门人才。
