学习成长是一辈子都该坚持的事，只要脑子还能动，就该持续学。人生90%以上的坎坷，都可以用能力去填平。每日所看之书，句句皆物也；切己体察，穷究其理，即格物也。
山东煤炭技师学院为了给同学们提供更好的学习平台，传承匠人匠心，山东煤炭技师学院设立了两处全国煤炭系统大师工作室，建立了计算机、铁路客运、汽车维修、工业机器人等32个独立的一体化实训车间。
山东煤炭技师学院学院依托办学优势，适应市场要求，大力加强非煤专业建设，大力推进订单培养，定向就业，为省内外多家大中型企业培养和输送了大批合格的技能人才。
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幼儿健康与发展：幼儿发展与健康管理是公共管理与服务大类下的一门专科专业，主要是培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美等方面全面发展，具有综合职业能力和全面素质，能够在幼儿园、早教机构、健康管理公司、县市级妇幼保健院、儿童影视传媒公司、广播电视台等独立完成工作的专门人才。
计算机平面设计：
计算机平面设计，又称“平面图像设计”，是一个专业领域，以计算机技术，其特色系统和设计语言为主要载体，由一系列的技术手段与交流思维，以视觉conveyance的方式表达和传达的艺术设计。
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高星级饭店运营与管理：
贯彻党的教育方针，坚持立德树人、基础扎实、技能过硬、素质优良、全面发展的人才培养方向，面向高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等行业企业，培养从事餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理，具有良好综合素质和学习能力的德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才。
航空服务专业：
专业简介：航空服务，也称空中乘务，也就是我们常说的“空姐”、“空哥”，主要指能在航空公司从事空中服务工作的人员，要求有一定英语和其他语种的听说能力，具备一定的社交礼仪，了解空防与安全、气象知识、医疗常识与、急救、客舱服务、民航旅客运输等知识。该职位是民航发展最快、需求最大的职位。
美术绘画：
美术绘画主要研究色彩、构图、素描、绘画等方面的基本知识和技能，涉及国画、油画、水彩画、版画等，进行插图、漫画、壁画、装饰画等的创作和绘制。
