天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物。我不是天才，但我愿发愤图强，永不停息，就让所有的困苦艰难一起来吧，因为宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来！
欲望以提升热忱，毅力以磨平高山
山东工程职业技术大学的学生作品在"挑战杯一彩虹人生"全国职业学校创新创效创业大赛中荣获一等奖。由学校3D打印专业学生参与拍摄的专题片《少年工匠》登上了中国教育电视台荧屏。中国教育电视台《魅力中国》栏目对学校产教融合经验进行报道。
信心来自于实力，实力来自于勤奋
山东工程职业技术大学的国防教育学院依托自身高校优质资源，从2008年至今已有15年办学经验，开设职教高考升学班，普职融通夏季高考升学班，通过3年强化学习可考取各本专科院校继续深造。
烟台有3+2的山东工程职业技术大学中专部收初中生吗
专业类别：建筑专业
主要课程：建筑学、城乡规划学、风景园林学、建筑设计初步、建筑设计基础、建筑设计专题、综合建筑设计、城市设计B、中国建筑史、外国建筑史、建筑物理、建筑力学、建筑构造等。
专业类别：车辆维修专业
就业方向：主要包括汽车维修、汽车检测、汽车保养、汽车销售、汽车配件销售等方面。其中，汽车维修和汽车检测是最主要的就业方向。
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专业类别：数字媒体专业
主要课程：高级语言程序设计、数字结构、计算机网络、数据库原理与应用、三维动画制作技术、计算机图形学、数字图像处理、虚拟现实技术、游戏原画设计基础等。
专业类别：机械制造专业
就业方向：可以从在工程师岗位上从事在机械设计、制造、测试等方面进行工作；也可以在机械设计师岗位上负责机械产品的设计、模型制作、工程图纸等方面工作等。
专业类别：酒店管理专业
就业方向：本专业毕业生主要面向住宿业、餐饮业的前厅服务员、客房服务员、旅店服务员、餐厅服务员、茶艺师、咖啡师、调酒师等职业岗位群。
