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中餐烹饪
餐饮业作为一个关系民生的行业，随着我国经济的高速发展和人们生活水平的不断提高，有着十分广阔的发展前景。
学习内容包括:中式烹饪、点心技术、服务管理、酒吧服务管理、营养保健、餐厅经营管理、食品装饰技术、糖艺制作、饼屋经营实践、现代酒店管理、烹饪技术、
郑州汽车工程职业学院中专部拥有一系列先进的实践教学设施，以满足学生实践能力培养的需求。以下是学院的一些主要实践教学设施：
郑州市新能源汽车振动噪声测试与控制中心：该中心为学生提供了新能源汽车振动和噪声测试的实践平台。
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计算网络技术
1.专业培养目标 本专业培养德智体美劳全面发展，掌握科学文化基础和计算机网络、网络安全、网络操作系统、数据库、程序设计、云计算等专业知识技能及相关法律法规，具备网络搭建、服务器配置、云平台配置、网络安全软硬件配置、网络应用开发等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事网络技术支持、网络系统运维、网络系统集成、网络应用开发等工作的高素质技术技能型人才。
4.人才培养方案摘要
（1）主要课程：C语言程序设计、数据结构、Linux操作系统、计算机组装与维修、计算机网络基础、综合布线技术与施工、路由与交换技术、网络服务配置与管理、网络安全技术与实施、数据库技术、数据备份与恢复、WLAN技术、Python设计基础、存储技术、企业网络设计与实践、网络自动化运维技术、车联网及通信技术等。
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（2）学时（学分）设置：课程分为公共基础课程、专业基础课程、专业核心课程、选修课程和实践课程类教学项目等五个模块，总学时2528学时，总学分144学分。其中实践学时1528学时，占总学时的60%。公共基础课程共604学时，38学分；专业基础课程共272学时，17学分；专业核心课程共288学时，18学分；选修课程22学分；实践类教学项目49学分
新能源汽车运用与维修
1.专业培养目标 本专业培养拥护党的基本路线，面向郑州市及河南省新能源汽车行业，德智体美劳全面发展，具有良好道德品质、勇于创新精神和高度社会责任感，掌握新能源汽车技术理论文化知识、实践技能，具备较强的就业创业能力和继续学习的能力，培养满足新能源汽车技术专业职业岗位群技能需求的高素质技术技能型人才。
