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郑州机电工程学校根据国家中等职业教育发展的新形势和河南省中职教育整体布局与发展情况，结合河南省和郑州地区经济发展需要，以科学发展观为指导，坚持职业教育办学方向，坚持"以人为本，以服务为宗旨，以就业为导向"的办学方针，经过多年的办学实践，逐步确立了学校的办学思想、发展目标、培养模式、办学模式等办学定位。
郑州机电工程学校非常重视课程设置和专业建设，依照经济特点，以市场为导向，使专业设置适应市场需要，其中机电技术应用、服装设计与工艺专业为省重点建设专业，数控技术应用、电子技术应用为市重点建设专业点。
二七区2023春季学数控公办中专推荐
招生专业
服装设计与工艺
主要课程
服装设计、服装结构制图、服装材料、服装制作工艺、服装市场营销、服装陈列设计、服装手工染整、服装形象设计、服装表演等
化学工艺（食品营养与检验）
培养目标
培养保健营养师、公共基础营养师、疾病营养师、烹饪营养师、运动减肥营养师、分析工、检验工等实用性人才
就业方向
毕业后主要从事营养师、食品分析与检验工作，也可以考入本、专科专业相关高等院校继续深造
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招生专业
建筑工程与装饰
主要课程
建筑工程测量技术（水准仪、经纬仪和全站仪测量）、建筑构造、建筑材料、土木工程识图、建筑房屋设备、地基与主体结构工程施工、建筑施工组织管理。
招生专业
电子商务
主要课程
网络技术与INTERNET、商业心理学、电子商务网页制作、网络营销、物流与配送、PHOTOSHOP图形图像处理，商务推广与客服、美工实操、现代电子商务
