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济宁市工业技师学院（兖州区职业中等专业学校）国际化办学是职业教育学校主动适应新时期国家教育战略部署和区域经济发展所积极谋求的创新发展路径。
济宁市工业技师学院（兖州区职业中专）以及“技师+大学”等多元办学模式，与华勤集团、太阳纸业、蒂德精机等市内外50余家规模企业签订了合作培养订单。
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烹饪课程的主要学习内容有 : 烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳，烹饪美学，厨房英语等。能学到很多的有关烹饪的知识，以后毕业后也会有很多的选择，国家紧缺的烹饪技能和管理相结合的人才。
护理专业
主干学科：基础医学、护理学。
主要课程：人体解剖学、病理学、生理学、药物学、社区护理学、健康评估、基础护理学、妇产科护理学、内科护理学、外科护理学、儿科护理学。
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电子商务
培养目标:本专业旨在培养掌握现代商务管理、计算机及网络知识，能从事企事业单位网络营销、网络宣传、网络编辑及网络调研等的高级应用型专业人才。
计算机应用技术
培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具有计算机应用技术的基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能力的高等技术应用性人才。
