生命之舟面对险滩，面对激流，弱者会选择逃避和放弃，而强者则会选择面对和挑战。人生中无限的乐趣都在于对人生的挑战之中迸出不衰的光芒。
在职教高考改革政策下，本科招生计划安排逐步达到应用型本科高校本科招生计划的30%。这表明应用型大学中将有三分之一的学生来自职教高考，这一比例远高于全国平均水平。在这样的大政策环境下，山东工程职业技术大学设立的中专部成为越来越到学生的选择。
山东工程职业技术大学在教学过程中，着眼于学生的优势发展，帮助他们通过提升"顶端"来带动整体。在此理念下，本校在因材施教上也形成了完整的链条。
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学前教育专业主要课程：
本专业主要学习学前卫生学、学前心理学、学前教育学、学前儿童文学、幼儿游戏论、幼儿园实用声乐、幼儿园实用舞蹈、钢琴基础、幼儿园实用美术等课程。
机电技术专业就业方向：
本专业的毕业生可在机电产品制造、机电设备管理、机电系统集成、工业自动化设备研发及应用等方面担任技术工程师、研发工程师、技术总监等职位，也可以从事销售、市场开发等行业工作。
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动漫制作技术专业就业方向：
本专业的学生毕业后主要在广播电视部门、影视制作公司、动画基地、广告公司、音像出版机构、学校、网络公司、游戏软件公司新闻出版社、电子出版、数码影视广告、企事业单位设计策划部门等工作。
市场营销专业主要课程：
本专业主要学习管理学、战略管理、会计学、财务管理学、组织行为学、人力资源管理、市场营销学、消费者行为学、创业学、公司治理、运营管理等课程。
机械制造专业就业方向：
本专业的学生可在机械设计、CAD/CAM、模拟仿真等领域内担任工艺工程师、系统工程师、设计师等职位，参与新产品开发、技术研究等工作。
