不去耕耘，不去播种，不去施肥，再肥的沃土也长不出庄稼，不去奋斗，不去创造，再美的青春也结不出硕果。再好的种子，不播种下去，也结不出丰硕的果实。
海阔凭鱼跃，天高任鸟飞------山东工程职业技术大学
学校的学生作品在"挑战杯一彩虹人生"全国职业学校创新创效创业大赛中荣获一等奖。由学校3D打印专业学生参与拍摄的专题片《少年工匠》登上了中国教育电视台荧屏。中国教育电视台《魅力中国》栏目对学校产教融合经验进行报道。
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学校坚持让每一名学生都尽己所长，展示不一样的自我，绽放不一样的花朵，阳光自信地走好今后的人生道路，面对困难能克服，有了心事会排解，体魄强健、性格完善、人格健全、心理健康，这也许已经远远超出了单从分数上衡量的标准。
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【本科培养班专业】
车辆维修专业 培养目标：
本专业培养德、智、体、美全面发展，适应地方经济和社会发展需要，具备汽车检测与维修技术的基本理论、基础知识与技能，具有良好的职业道德和创新能力，能从事汽车检测、维修、管理与服务等第一线工作的高等技术应用性人才。
【本科培养班专业】
动漫制作技术专业 培养目标：
本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握动漫设计与制作职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和动漫设计与制作技能，具备沟通与表达能力、牢固的质量及知识产权等意识，具有建康向上的审美情趣和规范严谨的工作作风，能够从事动漫设计与制作的技能型人才。
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【本科培养班专业】
建筑专业 主要课程：
本专业主要学习建筑设计初步、建筑设计基础、建筑设计专题、综合建筑设计、城市设计B、中国建筑史、外国建筑史、建筑物理、建筑力学、建筑构造等课程。
【本科培养班专业】
电子商务专业 主要课程：
本专业课程主要涉及网络营销、网络技术与安全、网页设计与制作、电子商务网站设计与开发、Web数据库开发与应用、网络数据库、电子商务英语、物流与配送、管理信息系统、电子商务师考试课程、西方经济学、管理学原理等。
【本科培养班专业】
护理专业 主要课程：
本专业主要学习微生物学与免疫学基础、生物化学、病理学、内科护理学、外科护理学、护理伦理学、医学心理学、妇产科护理学、急重症护理、健康评估、护理管理学等相关课程。
