没有什么事情有象热忱这般具有传染性，它能感动顽石，它是真诚的精髓。旁观者的姓名永远爬不到比赛的计分板上。不要在工作面前退缩，说这不可能，劳动会使你创造一切。
好问不迷路，好做不受贫。
山东工程职业技术大学注重学生的读书培养，为了方便学生更好的养成读书习惯，学校的图书馆馆藏图书丰富，现有纸质图书102.15万册、电子图书194.3万册。
天下皆知取之为取，而莫知与之为取。
山东工程职业技术大学的学生作品在“挑战杯一彩虹人生”全国职业学校创新创效创业大赛中荣获一等奖。由学校3D打印专业学生参与拍摄的专题片《少年工匠》登上了中国教育电视台荧屏。中国教育电视台《魅力中国》栏目对学校产教融合经验进行报道。
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医学技术专业
培养目标：本专业培养具备基础医学、临床医学的基本理论和医疗预防的基本技能;能在医疗卫生单位、医学科研等部门从事医疗及预防、医学科研等方面工作的医学高级专门人才。
网络技术专业
课程设置：涉及计算机科学与技术、电子信息工程、通信工程、信息与传媒等多个领域，主要包括：计算机操作系统、计算机网络原理、计算机体系结构、软件工程、数据结构、算法设计与分析、组网与安全、计算机组成与接口技术、网络编程技术、网络协议、网络管理与维护、信息安全等。
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运输类专业
专业目录：航海技术、船舶工程技术、船舶智能制造技术、道路运输管理、交通运营管理、铁道交通运营管理、城市轨道交通运营管理、轮机工程技术、船舶与海洋工程、智慧港口运营管理、水路运输与海事管理、国际邮轮运营管理、国际邮轮乘务管理、民航运输服务与管理、港口与航运管理、 民航安全技术管理、机场运行服务与管理、机场场务技术与管理、交通运输、交通工程。
财税专业
就业方向：可在税务师事务所、会计师事务所、财务公司等税务咨询代理机构及财政、税务等政府部门、银行、工商企事业单位从事税务、财务相关工作。税务专业学生主要就业岗位为：会计、财务经理、出纳、出纳员、财务总监、财务主管、会计主管、财务 会计助理、财务会计、主办会计、财务、主管会计等。
机电技术专业
就业方向：本专业毕业生面向各行业，主要从事钳工、电工、数控加工、机电设备、自动化设备和生产线的安装、调试、运行、维修与检测工作，也可从事机电产品的营销与技术服务等与机电技术应用相关的工作。
