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郑州机电工程学校能满足各专业实训、实习的需要，各专业实验、实训（实习）开出率达100%。此外，学校还与一些大中型企业如郑州威科姆科技股份有限公司、郑州水工机械、郑州锅炉集团、河南宇通客车、河南少林汽车等26家单位建立了长期稳定的校外实习（实训）基地。
郑州机电工程学校现有教师350人，兼职教师45人，其中研究生和本科学历占96% ,其中高级职称82人，双师型教师121人，河南省职教名校长1人、省级教学名师3人、郑州市级职教专家1人，郑州市级学术带头人5人，逐步形成了以学术带头人、骨干教师、双师型组成的梯级教师队伍。
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音乐表演专业-人生最佳投资！
主干课程: 基本乐理、视唱练耳、和声基础、民族民间音乐、中外音乐史、钢琴基础、声乐演唱、合唱、器乐演奏、合奏。
就业方向: 本专业培养面向文化艺术行业，在企、事业单位(演艺团体)从事声乐表演、器乐表演等工作，德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技能型人才，还可以进入普通高等艺术学校继续深造。
就业质量高，就业跟踪10年
郑州机电工程学校以服务经济发展为导向、以培养高素质技术人才为抓手，进一步加大与区域内大中企业的深度合作，通过合作办学、订单班、冠名班为途径，提高学生的就业率与就业质量。2022 年，学校就业办通过电话回访、实地回访的方式，对 600 名毕业生进行满意度调查，其中应届毕业生 400 人，满意度为 97 %；毕业三年内毕业生 200 人，满意度为 98%
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招生专业
建筑工程与装饰
主要课程
建筑工程测量技术（水准仪、经纬仪和全站仪测量）、建筑构造、建筑材料、土木工程识图、建筑房屋设备、地基与主体结构工程施工、建筑施工组织管理。
招生专业
机电设备安装与维修（电梯）
主要课程
机械制图、机械基础、电工电子基础、电梯原理、液压与气压传动、电气控制设备、传感器及应用、单片机应用技术、电梯安全、自动化设备及电梯调试与维护
招生专业
化学工艺（食品营养与检验）
主要课程
医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育、社区营养管理基础、食品卫生基础、食物搭配、营养餐、人体状况检测与评估
