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济宁市工业技师学院(兖州区职业中专)让学生真正成才，掌握一技之长，专业建设是必由之路。几年来，学校不断投资改建、新建了实习车间，建成了拥有普通车床、数控车床、线切割机、电焊机、计算机等12个技术种类，800多个实习工位的实习基地。
济宁市工业技师学院(兖州区职业中专)坚持“管理规范、特色鲜明、工学一体、德技双高”的办学目标，现设9个教学科研机构、11个综合管理机构以及2个教辅机构。主要承担全日制预备技师、中高级工的培养和多种社会培训任务，开设数控加工、机械设备装配与自动控制、电气自动化设备安装与维修，电子商务等20余个预备技师，中高级工专业，设有机电技术应用，计算机应用幼儿教育等专业的职教高考班。
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医学检验技术专业简介：
培养目标：本专业旨在培养适应我国医药卫生事业现代化发展需要的德、智、体等方面全面发展，掌握基础医学、临床医学、检验医学的基本知识、基本理论和基本技能，掌握现代仪器设备及先进医学检验技术，能够从事医疗卫生机构及相关科研机构的临床医学检验、卫生检验工作，具备初步现代医学检验能力、终身学习能力、批判性思维能力和良好职业素养，适应性强、综合素质高，能适应社会经济发展需要的品德高尚、基础扎实、技能熟练、素质全面，具有一定科研发展潜能的应用型医学检验专门人才。
酒店管理专业课程
《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》、《酒店公共关系》、《酒店规划与设计》、《酒店经营战略》、《酒店投资规划与设计》 部分高校按以下专业方向培养：旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。
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学前教育专业
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和思想政治理论、幼儿发展、幼儿保育和教育等知识，具备良好的人文素养、科学素养和创新意识，具备较强的保教能力及课程设计与实施、班级建设与管理、数字化教育技术应用、终身学习等能力，具有教育情怀和信息素养，能够从事学前教育工作的高素质教育工作者。
口腔义齿修复
培养目标：具有一定审美意识和医疗安全、产品质量的职业意识，掌握口腔材料学和口腔医学技术基本知识，具备口腔医学技术专业基本技能，从事口腔医学技术服务的高素质实用型技术技能人才。
