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山东煤炭技师学院 （济宁校区）在人才培养模式改革上，大力推行校企合作，不断增强办学活力，构建了“一条能力主线；学校、企业两元结合；学习领域、校内实训、校外顶岗三个平台；基础、专项、岗位、职业四种能力”（简称“一条主线、两元结合、三个平台、四种能力”）为核心的“工学结合、工学交替”的人才培养模式。学院已经与300余家企事业单位和院校组成协同创新发展平台，实现学生就业统一化。
山东煤炭技师学院现有教职工257人，其中专职教师146人，兼职教师24人，具有中、高级专业技术职务的96人。高级技师32人，具有研究生学历的16人，注册安全工程师13人，山东省教学能手10人，临沂市技术能手23人，临沂市首席技师1人，山东省首席技师1人，4名国家级大赛裁判员，3名国家级技能大师。
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生物制药技术专业主要课程：
线性代数、无机化学与化学分析、植物组织培养技术、有机化学、生物化学、化工原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学。基因工程等等。
高铁乘务专业毕业及就业方向：
动车/高铁餐吧乘务员、动车/高铁车厢乘务员、Z/T/K列车乘务员、乘务安全员(含地铁、轻轨)、车站售票员、安检员(含地铁、轻轨)、客运员、检票员、VIP接待员、铁路客服代表、车站商业服 务(商服)等。
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助产专业毕业及就业方向：
助产专业培养能够在各级各类医疗卫生、计划生育和社区卫生服务机构从事临床助产、护理、母婴保健等工作的高素质劳动者医疗卫生机构、妇幼临床助产、母婴保健护理等。
